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清洗效果

公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物，物业消毒，95%以上无明显油垢（清洗后见内壁原色），部件清洗后应无残留污染物检出。

4.3.2 清洗效果的检查

公共场所厨房排油烟系统清洗后，由检测职能机构定期进行检测。

4.3.3 清洗效果的影象资料

公共场所厨房排油烟系统清洗后，应使用机器人将所有清洗过的油烟管道内部情况录制成影象资料保存备案。

4.3.4安全措施

清洗机构应遵守有关的现场施工安全规定，清洗现场应设置安全员，采取有效措施---清洗施工人员及建筑物内人员的安全，并保护好环境。

4.3.5 污物处理

从厨房操作间排油烟系统清除出来的所有污物均应妥善保存，福州物业消毒，并按有关环境卫生规定进行处理。

据环境危险度类别和卫生等级管理要求选择清洁卫生的方法、强度、频率，以及相应的清洁用具和制剂。采取清洁用具颜色编码，红色-卫生盅洗室，黄色----单元，蓝色-公共区域。

环境危险度分类

低度危险区域：

行政管理部门、图书馆、会议室、病案室等。

中度危险区域：

普通住院病房、部、功能检查室等。

高度危险区域：

区、急诊、中心供应室、实验室等。

极度危险区域：

手术室、产房、新生儿病房包括新生儿监护病房（nicu）、监护病房（icu）、病房、导管室、---透析中心、（）移植病房等。

环境卫生等级管理

1.清洁级

低度危险区域，以及中度危险区内的公共区域适用于清洁级卫生等级管理：在环境清洁卫生实践中，以采用清水清洁为主，---时可采用清洁剂辅助清洁；清洁卫生频度＞1次/d，---时可以提高清洁频度。清洁级卫生管理标准达到区域内环境整洁、卫生、无异味。