




共场所厨房排油烟系统清洗规范
1 总则
为配合消防部门对商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗检测正常的实施,进一步提高公共场所厨房排油烟系统清洗工作的技术水平,连江厂区消毒,---公共场所厨房排油烟系统清洗达到相应的消防安全要求,制定本规范。
2 范围
本规范规定了商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统各主要构成部分清洗方法、清洗过程以及清洗机构、清洗设备的技术要求。
本规范适用于商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统的清洗工作,其它公共场所厨房排油烟系统可参照执行。
3 术语与定义
3.1商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗
采用某些技术或方法清除油烟管道、油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接触表面积聚的污染物、油烟净化器内的污染物,以及对厨房操作间排油烟系统的防火处理。

把落蜡拖把浸透蜡水。
(11)把拖把放在压水夹上稍微夹干后,厂区消毒,将蜡水均匀地涂在地面上。
(12)层与层之间相隔约30mιn(以手感干爽为准)。
(13)约3天后,待1层蜡干,福州厂区消毒,用高速抛光机抛光。
(14)大理石地面打蜡每两月1次。
2、大理石墙面上蜡:
(1)用铲刀清除墙面上的旧蜡及杂物。
(2)将配有洗洁精的清洁水从上到下清洗墙面。
(3)用无绒的干毛巾抺干墙面的水珠,并待其风干。
(4)将少许固体墙涂于清洁布上,轻微用力涂抺在墙面上。
(5)另用一条清洁布用力地擦拭,达到抛光的效果。
(6)大理石墙面上蜡每6个月做1次。

洁病房或---区域时,应按由上而下、由洁到污的顺序进行;有多名------住的病房,应遵循“清洁单元”的原则实施清洁卫生;需采用真空除尘时,应采用排气口带有空气过滤器或中央真空吸尘系统。
04、根据病原体特点选择不同的消毒剂,严格遵守产品使用指南要求的应用浓度和作用时间;消毒溶液的配制应实行现配现用的原则,并在应用中有空间和时间的规定,福州厂区消毒,隔离病房(或相当的区域)实行“一用一换”,每3个普通病房(标准间)“一更换”;时间上每60min更换。消毒剂的使用应关注环境和物体表面的兼容性。消毒实施人员应做好个人防护。
05、清洁剂使用应遵守产品使用说明书要求的应用浓度,应根据应用对象和污染物特点选择不同类型的清洁剂,卫生盅洗间采用酸性清洁剂,设备和家具表面采用中性清洁剂,有---污染的表面采用碱性清洁剂。应用中应关注与清洁对象的兼容性。

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